Уроки системы защиты животных Новой Зеландии: как фермер

Jun 05, 2023

НОРТХЕМПТОН, Массачусетс / ACCESSWIRE / 4 августа 2023 г. /тройной эксперт

Первоначально опубликовано на TriplePundit

Благополучие животных на фермах вызывает растущую озабоченность потребителей. Хотя некоторые принципы благополучия животных, такие как содержание, программы питания и взаимодействие по уходу, были установлены, согласно литературе по защите сельскохозяйственных животных, реализация этих практик во многих частях мира находится на низком уровне.

Чтобы решить эту проблему, Министерство первичной промышленности Новой Зеландии напрямую сотрудничало с фермерами и индустрией красного мяса страны, чтобы запустить в 2017 году Новозеландскую программу страхования ферм (NZFAP). Национальная программа представляет собой коллектив предприятий по производству красного мяса и шерсти, которые придерживаются проверенные передовые методы обеспечения благополучия животных и производства.

Мы поговорили с доктором Уиллом Холлидеем, старшим советником по биобезопасности и защите животных в принадлежащей фермерам отраслевой организации Beef + Lamb New Zealand, о важности уделения приоритетного внимания защите животных и влиянии NZFAP на фермеров и другие заинтересованные стороны.

Обеспечение благополучия животных является этичным и полезным для бизнеса.

Закон Новой Зеландии о защите животных, принятый в 1999 году, включает положения, признающие, что животные могут испытывать и понимать положительные и отрицательные эмоции. В дополнение к этому, рассмотрение и соблюдение стандартов защиты животных также полезно для бизнеса, сказал Холлидей.

Животные, о которых заботятся, «более продуктивны», сказал он нам. «Таким образом, у нас есть животные, которые не только живут хорошо, но и более продуктивны для наших фермеров. Они растут быстрее и крупнее и производят то, что мы считаем продуктом премиум-класса».

Национальные программы обеспечения качества Новой Зеландии — NZFAP и NZFAP Plus — обеспечивают сертификацию на основе проверок в области целостности, отслеживаемости, биобезопасности, происхождения, экологической устойчивости, а также здоровья и благополучия животных.

«Это означает, что клиенты теперь могут быть уверены, что все новозеландские производители красного мяса соответствуют одному и тому же порогу, одному и тому же стандарту высокого качества», - сказал Холлидей. «Вы можете купить кусок новозеландского мяса в супермаркете и быть уверенным, что существует единый стандарт, которому соответствует тот, кто произвел этот кусок мяса. Вы можете быть уверены, что они сделали это экологически рационально, с хорошими экологическими нормами и благополучием животных. практики».

Beef + Lamb New Zealand представляет новозеландских фермеров, выращивающих говядину и овцу. Среди ее членов — First Light Farms, коллектив семейных ферм по всей Новой Зеландии, которые производят говядину и оленину вагью травяного откорма и регулярно сообщают о своей обязанности заботиться о животных.

«Забота о животных важна как для общества, так и для наших клиентов. Без хорошего благополучия животных фермеры потеряют социальную лицензию на работу в Новой Зеландии», — сказала Никола Морган, генеральный менеджер по устойчивому развитию, техническим вопросам и обеспечению качества в First Light Farms. «Потребители First Light требуют сторонней проверки того, что с нашими животными хорошо обращаются».

Она еще раз подчеркнула, что хорошее обращение с животными не только правильно, но и важно для обеспечения качества продукта. «В целом, благополучие животных влияет на качество мяса, но это особенно важно для нашего крупного рогатого скота вагью, которого кормят травой, которому необходимы оптимальные условия и благополучие для получения хорошего мрамора», - сказал Морган.

Программы гарантий создают доверие, а стимулы являются беспроигрышным вариантом для заинтересованных сторон.

На сегодняшний день новозеландские фермеры, выращивающие овец и говядину, являются одними из самых эффективных фермеров в мире, а углеродный след красного мяса в стране является одним из самых низких в мире, фактически менее половины среднего мирового показателя.

По мнению Холлидея, что отличает Новую Зеландию от других стран, так это то, что она в первую очередь придерживается подхода, основанного на инициативе фермеров, а не нисходящего регулирования. При таком подходе «на низовом уровне» фермерам предоставляются стимулы к использованию устойчивых и эффективных методов работы – все это делает программы гарантий и стимулы беспроигрышными для животных и фермеров мясной промышленности страны.